作　　者：山内 恒治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(3):193.doi:10.3136/nskkk.53.193

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285809

作　　者：鈴木 隆 ;山内 恒治 ;川瀬 興三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(1):13-19.doi:10.4327/jsnfs.42.13

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866063

作　　者：鈴木 隆 ;畑中 光代 ;山内 恒治 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(3):259-263.doi:10.4327/jsnfs.42.259

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866092