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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	塚本義則	1篇
	大西正男	1篇
	小田有二	1篇
	山根衣佳	1篇
	後藤英嗣	1篇

	深谷正裕	1篇
	高桑直也	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山根衣佳")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.食酢発酵液より分離した中酸度生成菌NCI 1193の同定およびエタノール酸化系酵素遺伝子の塩基配列

作　　者：高桑直也 ;山根衣佳 ;後藤英嗣等

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(9):645-650.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.645

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217132

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