作 者：村上 拡 ;盛田 隆行 ;山田 倉之 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2019 ;36(3):125-131.doi:10.5803/jsfm.36.125
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：251394798
