首页期刊浏览 2025年06月22日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2014	1篇
	2009	1篇

作者

	山田潤	2篇
	上野友哉	1篇
	松田秀喜	1篇
	赤堀雄介	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	1篇
	日本食生活学会誌	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山田潤")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.鰹だしのPorapak^TMQ非吸着画分中の抗酸化活性成分の同定

作　　者：山田潤 ;赤堀雄介 ;松田秀喜

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(4):223.doi:10.3136/nskkk.56.223

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286131

文章详细全文下载
2.海洋性アンセリンの健康機能

作　　者：上野友哉 ;山田潤

出　　处：日本食生活学会誌. 2014 ;25(3):157-160.doi:10.2740/jisdh.25.157

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：108504442

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有