作 者：仲佐 輝子 ;竹中 良 ;岡田 夕子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(1):1-7.doi:10.3136/nskkk.53.1
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285755
