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3篇

出版年度

	2008	1篇
	2007	1篇
	2006	1篇

作者

	岩間直子	3篇
	村中文人	2篇
	武田潔	2篇
	殿内暁夫	2篇
	宮入一夫	1篇

	斉藤知明	1篇
	斎藤知明	1篇
	石田一則	1篇
	赤田辰治	1篇
	齋藤知明	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("岩間直子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.カプロン酸エチル高生産株を用いたリンゴ搾り粕からのフレーバーアルコール生産

作　　者：村中文人 ;岩間直子 ;斉藤知明等

出　　处：日本醸造協会誌. 2006 ;101(9):711-716.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.101.711

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214686

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2.清酒麹菌における低褐変性グルコアミラーゼ高活性変異株の育種開発

作　　者：岩間直子 ;村中文人 ;斎藤知明等

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(3):213-221.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.213

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214738

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3.糖化力の強い麹菌の開発と実用化

作　　者：岩間直子 ;齋藤知明

出　　处：日本醸造協会誌. 2008 ;103(12):904-912.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.103.904

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214808

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