作　　者：木島 佳子 ;岩附 聡 ;赤松 裕久 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(9):475-482.doi:10.3136/nskkk.56.475

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286168

作　　者：岩附 聡 ;木島 佳子 ;塩野谷 博

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(6):236-244.doi:10.3136/nskkk.58.236

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286324

作　　者：斉藤 絵里 ;岩附 聡 ;小出 醇 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(9):454-459.doi:10.3136/nskkk.58.454

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286357

作　　者：橋本 光冬 ;岩附 聡 ;桑田 五郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(4):363-365.doi:10.4327/jsnfs.45.363

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866278

作　　者：桑田 五郎 ;岩附 聡 ;遠山 純子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(1):83-88.doi:10.4327/jsnfs.46.83

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866314

作　　者：篠田 粧子 ;桑田 五郎 ;岩附 聡 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(5):371-378.doi:10.4327/jsnfs.48.371

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866466