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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	小幡明雄	1篇
	小田切雄司	1篇
	岩﨑由美	1篇
	飯島陽子	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("岩﨑由美")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ストレートトマトジュースを用いた加熱モデルにおける揮発性成分組成変化と主要マーカー成分

作　　者：岩﨑由美 ;小田切雄司 ;小幡明雄等

出　　处：日本食品工学会誌. 2020 ;21(2):63-74.doi:10.11301/jsfe.20570

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：255302343

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