作 者：島岡 巌 ;栢下 淳 ;中城 巳佐男 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(4):339-345.doi:10.4327/jsnfs.45.339
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866275
