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3篇

出版年度

	2007	2篇
	2006	1篇

作者

	川上明子	3篇
	菅原龍幸	3篇
	佐々木弘子	1篇
	日笠志津	1篇
	石黒弥生	1篇

高畠幸司

1篇

来源期刊

日本食生活学会誌

3篇

学科主题

饮食习惯与食品选择

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("川上明子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.野菜類のきざみ食調製法の違いが栄養成分と嗜好性に及ぼす影響について

作　　者：川上明子 ;日笠志津 ;菅原龍幸

出　　处：日本食生活学会誌. 2007 ;18(2):153-157.doi:10.2740/jisdh.18.153

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231018

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2.海洋深層水, 容器入り飲用海洋深層水を利用した調理品の受容性

作　　者：川上明子 ;石黒弥生 ;高畠幸司等

出　　处：日本食生活学会誌. 2007 ;18(3):250-253.doi:10.2740/jisdh.18.250

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231031

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3.きざみ食調製時における野菜類のミネラル変化に関する研究

作　　者：川上明子 ;佐々木弘子 ;菅原龍幸

出　　处：日本食生活学会誌. 2006 ;17(2):141-149.doi:10.2740/jisdh.17.141

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105230973

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