作 者：川上 美佐子 ;金沢 和樹 ;土井 裕司
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(1):89-91.doi:10.4327/jsnfs.46.89
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866315
