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1篇

出版年度

1963

1篇

作者

	川井良伸	1篇
	芦沢長	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.分画遠心法で分離した酵母による山廃と速醸の比較酸及びアルコール耐性について

作　　者：芦沢長 ;川井良伸

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(10):991-996.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.991

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209728

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