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1篇

出版年度

1966

1篇

作者

	川合弘志	1篇
	酒井達郎	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("川合弘志")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.千歳飴の曲りについて

作　　者：酒井達郎 ;川合弘志

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(9):385-387.doi:10.3136/nskkk1962.13.385

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286970

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