作 者：川崎 保美 ;大原 浩樹 ;中村 宣貴 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(12):611-615.doi:10.3136/nskkk.59.611
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286384
