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2篇

出版年度

	2001	1篇
	1979	1篇

作者

	川本恵子	2篇
	佐野満昭	1篇
	吉村昌恭	1篇
	宮瀬敏男	1篇
	山本万里	1篇

	松田奈帆美	1篇
	立花宏文	1篇
	竹田範子	1篇
	船津軍喜	1篇
	袴田勝弘	1篇
	近藤義和	1篇
	鈴木直子	1篇

来源期刊

	日本栄養・食糧学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.茶の品種,摘採期と製造法によるエピガロカテキン3- O -(3- O -メチル)ガレート含量の変動

作　　者：山本万里 ;佐野満昭 ;松田奈帆美等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(1):64-68.doi:10.3136/nskkk.48.64

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288627

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2.多量の糖質を含む食品のアミノ酸分析について

作　　者：近藤義和 ;川本恵子 ;竹田範子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1979 ;32(6):409-416.doi:10.4327/jsnfs1949.32.409

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194423130

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