作　　者：神吉 政史 ;川津 健太郎 ;服部 武裕 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(2):119-123.doi:10.5803/jsfm.29.119

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267034

作　　者：篠崎 貴史 ;渡邊 龍一 ;川津 健太郎 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(6):397-401.doi:10.3358/shokueishi.54.397

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569862

作　　者：塚本 定三 ;河合 高生 ;久米田 裕子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(2):129-133.doi:10.5803/jsfm.12.129

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750417