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1篇

出版年度

1958

1篇

作者

	佐竹秀雄	1篇
	市来秀夫	1篇
	蔀花雄	1篇
	黒田儀三郎	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.自家醸造味噌実態調査

作　　者：蔀花雄 ;黒田儀三郎 ;市来秀夫等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1958 ;5(1):29-34.doi:10.3136/nskkk1953.5.29

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173526

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