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1篇

出版年度

1957

1篇

作者

	佐竹秀雄	1篇
	市来秀雄	1篇
	黒田儀三郎	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.東北1農村における自家醸造味噌について

作　　者：市来秀雄 ;佐竹秀雄 ;黒田儀三郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1957 ;4(5):199.doi:10.3136/nskkk1953.4.199

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173493

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