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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	帯川文香	1篇
	新井映子	1篇
	貝沼やす子	1篇
	鈴木啓太郎	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("帯川文香")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.米ペースト乾燥粉末の性状と米粉部分置換食パンへの利用

作　　者：新井映子 ;帯川文香 ;鈴木啓太郎等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(8):425-433.doi:10.3136/nskkk.60.425

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286532

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