作 者：平位 拓也 ;毛利 建太郎 ;川上 晃司 等
出 处：美味技術研究会誌. 2002 ;2002(2):3-6.doi:10.11274/bimi2002.2002.2_3
出 版 社：Japanese Society of Taste Technology
文 章 ID：105037558
