作 者：齋藤 紀行 ;平塚 雅之 ;菅原 直子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(3):143-148.doi:10.5803/jsfm.23.143
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267295
