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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2012	1篇

作者

	平尾宜司	2篇
	小池益人	1篇
	早川和一	1篇
	永富靖章	1篇
	田口大夢	1篇

	神山和夫	1篇
	菊池亮	1篇
	鳥羽陽	1篇

来源期刊

	日本食品工学会誌	1篇
	食品衛生学雑誌	1篇

学科主题

	工业技术	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("平尾宜司")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.煮込み前工程中のデンプンの部分糊化がレトルトカレーの粘度に及ぼす影響

作　　者：神山和夫 ;小池益人 ;平尾宜司等

出　　处：日本食品工学会誌. 2012 ;13(3):43-49.doi:10.11301/jsfe.13.43

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517569

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2.特定原材料えび・かにのPCR確認検査法の適用性

作　　者：田口大夢 ;永富靖章 ;菊池亮等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2014 ;55(1):1-12.doi:10.3358/shokueishi.55.1

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：104569868

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