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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2001	1篇

作者

	平戸八千代	2篇
	Dang Thi Phuong Mai	1篇
	今中正美	1篇
	小倉長雄	1篇
	道本千衣子	1篇

	道本徹	1篇
	風見大司	1篇
	高橋昌巳	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	1篇
	日本食生活学会誌	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ベトナムの食生活調査 —ベトナム日本語学校での2002年と2006年調査の比較—

作　　者：道本千衣子 ;Dang Thi Phuong Mai ;平戸八千代等

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(4):328-337.doi:10.2740/jisdh.20.328

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231136

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2.サツマイモ中の耐熱性不溶型β-アミラーゼの存在

作　　者：小倉長雄 ;平戸八千代 ;風見大司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(3):218-220.doi:10.3136/nskkk.48.218

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288694

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