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1篇

出版年度

1999

1篇

作者

	広藤智和	1篇
	植木章三	1篇
	田原康玄	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.キトサンカプセル内包による高度不飽和脂肪酸の安定化

作　　者：田原康玄 ;広藤智和 ;植木章三

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(9):598-599.doi:10.3136/nskkk.46.598

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288466

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