1.生ハムにおける Listeria monocytogenes の増殖に及ぼす水分活性とナイシンの影響

作　　者：森岡豊 ;小谷健二 ;小齊喜一等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(11):619-627.doi:10.3136/nskkk.60.619

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286462

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2.脱脂乾燥鶏皮の経口摂取による皮膚状態改善効果

作　　者：川村純 ;琴浦聡 ;奥山孝子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(5):218-224.doi:10.3136/nskkk.60.218

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286504

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3.生ハムにおける水分活性と乳酸ナトリウムによる Listeria monocytogenes の制御

作　　者：上﨑（堀越) 菜穂子 ;鮫島隆 ;大森康雄等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(7):347-356.doi:10.3136/nskkk.60.347

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286520

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4.生ハムにおける Listeria monocytogenes の挙動に対する水分活性とくん煙の影響

作　　者：後藤清太郎 ;渡辺至 ;大森康雄等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(1):9-18.doi:10.3136/nskkk.61.9

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286553

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5.胸腺抽出物がハイブリドーマの増殖および抗体産生に及ぼす影響について

作　　者：一宮まさみ ;府中英孝 ;塚正泰之等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):26-31.doi:10.3136/nskkk.42.26

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287670

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6.静水圧と処理温度の相互作用による食肉の色調変化

作　　者：三代達也 ;府中英孝 ;小玉芳郎等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(4):202-204.doi:10.3136/nskkk.51.202

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289057

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	府中英孝	6篇
	三明清隆	4篇
	中島誠人	3篇
	五十君靜信	3篇
	大森康雄	3篇

	小谷健二	3篇
	小齊喜一	3篇
	後藤清太郎	3篇
	新村裕	3篇
	服部昭仁	3篇
	杉山雅昭	3篇
	森岡豊	3篇
	渡辺至	3篇
	猪口由美	3篇
	西坂嘉代子	3篇
	鮫島隆	3篇
	上﨑（堀越）菜穂子	2篇
	一宮まさみ	1篇
	三代達也	1篇
	上﨑（堀越) 菜穂子	1篇
	古本真理	1篇
	塚正泰之	1篇
	大西正男	1篇
	奥山孝子	1篇
	安本教傳	1篇
	小玉芳郎	1篇
	峯岸裕	1篇
	川村純	1篇
	松本正	1篇
	琴浦聡	1篇
	藤野正行	1篇
	赤羽義章	1篇

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	2014	1篇
	2013	3篇
	2004	1篇
	1995	1篇

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