作　　者：小國 正晴 ;名越 篤史 ;庭野 大樹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(3):132-141.doi:10.3136/nskkk.65.132

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：213611010