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2篇

出版年度

	1986	1篇
	1976	1篇

作者

	廣海啓太郎	2篇
	大西正健	1篇
	菅沼俊彦	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.冷汗のでる話

作　　者：廣海啓太郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(6):386.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.386

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214280

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2.アミラーゼの作用様式とサブサイト構造

作　　者：大西正健 ;菅沼俊彦 ;廣海啓太郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1976 ;71(8):616-622.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.71.616

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212526

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