作　　者：廣瀬 理恵子 ;手塚 尚子 ;近堂 知子 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2010 ;57(3):185-192.doi:10.5458/jag.57.185

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897836

作　　者：新藤 哲也 ;廣瀬 理恵子 ;宮尾 茂雄 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(1):49-55.doi:10.3136/nskkk.43.49

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287850

作　　者：江木 伸子 ;平尾 和子 ;廣瀬 理恵子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(5):225-235.doi:10.3136/nskkk.63.225

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：179533988

作　　者：新井 千秋 ;廣瀬 理恵子 ;戸崎 幹子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(11):518-528.doi:10.3136/nskkk.65.518

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：224331063