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4篇

出版年度

	1988	1篇
	1986	1篇
	1984	1篇
	1981	1篇

作者

	徳田耕二	4篇
	上田護国	1篇
	今村利久	1篇
	伊藤康	1篇
	伊藤清	1篇

	佐無田隆	1篇
	原昌道	1篇
	吉沢淑	1篇
	品川浩	1篇
	安芸忠徳	1篇
	小林猛	1篇
	志水伸一	1篇
	服部信吉	1篇
	桑原健治	1篇
	橋爪克己	1篇
	泉谷武信	1篇
	津川光昭	1篇
	田中康	1篇
	菅間誠之助	1篇
	西原一晃	1篇
	谷口正之	1篇
	鈴木英彌	1篇
	高松具視	1篇
	黒須猛行	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

4篇

学科主题

酿造工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("徳田耕二")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.清酒の品質に及ぼす製造要因の検討 (第1報) 出こうじの品質に及ぼす影響

作　　者：佐無田隆 ;鈴木英彌 ;徳田耕二等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(1):54-58.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.54

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213336

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2.酵母を用いたウイスキー蒸留廃液の処理

作　　者：徳田耕二 ;西原一晃 ;高松具視等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(4):281-282.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.281

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213936

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3.超臨界炭酸ガス抽出による米麹からの粗脂肪の除去と無菌乾燥麹の調製について

作　　者：徳田耕二 ;伊藤清 ;今村利久等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(3):194-198.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.194

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214245

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4.ふるい分け法による吟醸用白米の調査結果について

作　　者：徳田耕二

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(4):281-283.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.281

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214992

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