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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	小幡斉	1篇
	徳野悠祐	1篇
	槇島聡	1篇
	河原秀久	1篇
	裏地達哉	1篇

	鈴木雅之	1篇
	阪本匡章	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("徳野悠祐")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.食品酵母 Candida utilis を用いて調製された短鎖ローカストビーンガムの凍結保護活性

作　　者：河原秀久 ;徳野悠祐 ;阪本匡章等

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(4):289-295.doi:10.11301/jsfe2000.9.289

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959224

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