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出版年度

	2017	1篇
	2014	1篇

作者

	戸川真	2篇
	Anton Sugiarto	1篇
	Erinna Nindi Nurasti	1篇
	佐久間克也	1篇
	植野壽夫	1篇

	熊沢賢二	1篇
	西村修	1篇
	重藤敦嗣	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("戸川真")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ペパーミント熱水抽出物の胃保護作用

作　　者：植野壽夫 ;西村修 ;戸川真等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(7):308-313.doi:10.3136/nskkk.61.308

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：108534756

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2.バニラの収穫時の熟度が香気に及ぼす影響

作　　者：重藤敦嗣 ;Erinna Nindi Nurasti ;Anton Sugiarto 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(10):502-506.doi:10.3136/nskkk.64.502

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：207941390

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1

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