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1篇

出版年度

1970

1篇

作者

	中村従子	1篇
	中村清	1篇
	扇元敬司	1篇
	梅田勇雄	1篇
	須藤恒二	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

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1.醤油諸味の熟成過程の解析に関する研究 (第5報) 諸味中の Pediococcus halophilus の免疫学的手法による動向調査

作　　者：中村清 ;中村従子 ;扇元敬司等

出　　处：日本醸造協会誌. 1970 ;65(10):915-920.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.65.915

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211246

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