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出版年度

	1990	1篇
	1968	1篇
	1967	1篇

作者

	斉藤泰夫	3篇
	忍頂寺晃嗣	2篇
	斉藤富男	2篇
	和田多聞	1篇
	大場俊輝	1篇

池見元宏

1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.お答えします

作　　者：斉藤泰夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1990 ;85(3):172.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.172

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215327

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2.酒造場の清酒酵母 (第1報) β-Alanine培地使用によるもろみの酵母の分別ともろみ経過との関係

作　　者：斉藤富男 ;池見元宏 ;大場俊輝等

出　　处：日本醸造協会誌. 1967 ;62(9):1013-1018.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.1013

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210798

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3.白糠の酵素糖化四段法

作　　者：斉藤富男 ;和田多聞 ;斉藤泰夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1968 ;63(10):1106-1108.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.63.1106

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210838

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