作 者：福田 典子 ;新井 のぞみ ;藤原 翠 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(4):204-208.doi:10.5803/jsfm.31.204
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：108517680
