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3篇

出版年度

	2000	2篇
	1999	1篇

作者

	原安夫	3篇
	小林健治	3篇
	新谷浩介	3篇
	堀江修二	2篇
	和泉好計	1篇

	岩成大輔	1篇
	浅野功	1篇
	滝波弘一	1篇
	稲田雅司	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	2篇
	日本食品工学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	2篇
	工业技术	1篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("新谷浩介")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.陰極水の抗酸化活性に及ぼす還元力と溶存酸素の影響

作　　者：小林健治 ;稲田雅司 ;浅野功等

出　　处：日本食品工学会誌. 2000 ;1(2):39-44.doi:10.11301/jsfe2000.1.39

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103958983

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2.電解生成水による蒸米の溶解性

作　　者：小林健治 ;新谷浩介 ;原安夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(11):926-932.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.926

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216711

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3.電解生成水を用いた清酒の仕込み試験

作　　者：小林健治 ;新谷浩介 ;原安夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(12):912-915.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.912

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216843

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1

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