作　　者：新野 竜大 ;朝倉 敬行 ;石橋 亨 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2003 ;44(1):13-18.doi:10.3358/shokueishi.44.13

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569307

作　　者：杉田 たき子 ;河村 葉子 ;谷村 雅子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2003 ;44(2):96-102.doi:10.3358/shokueishi.44.96

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569322

作　　者：阿部 有希子 ;杉田 たき子 ;和久井 千世子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2003 ;44(3):168-174.doi:10.3358/shokueishi.44.168

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569333