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3篇

出版年度

	2002	1篇
	1986	1篇
	1981	1篇

作者

	工藤哲三	3篇
	日高照利	3篇
	三浦道雄	1篇
	下中野健	1篇
	中山貫三	1篇

	岡崎益己	1篇
	日高輝夫	1篇
	柏田雅徳	1篇
	水谷政美	1篇
	浜川悟	1篇
	西山和夫	1篇
	金丸一平	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("日高照利")))) )) ) )"

共 3 条记录

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1.宮崎県の醸造用水の水質

作　　者：工藤哲三 ;日高照利 ;浜川悟等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(8):545-548.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.545

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213469

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2.焼酎醪より分離したキラー酵母

作　　者：工藤哲三 ;下中野健 ;三浦道雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(5):333-336.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.333

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214270

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3.ソバ種子中の蛋白が焼酎の酒質に及ぼす影響

作　　者：水谷政美 ;日高照利 ;工藤哲三等

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(6):461-467.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.461

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217105

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