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3篇

出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	八戸真弓	3篇
	内藤成弘	3篇
	川本伸一	3篇
	明石肇	3篇
	松倉潮	3篇

	濱松潮香	3篇
	等々力節子	3篇
	佐々木朋子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("明石肇")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.中華麺の調理工程における放射性セシウムの動態解析

作　　者：八戸真弓 ;内藤成弘 ;佐々木朋子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(1):54-57.doi:10.3136/nskkk.60.54

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286448

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2.うどん調理における放射性セシウムの動態解析

作　　者：八戸真弓 ;内藤成弘 ;明石肇等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(1):34-38.doi:10.3136/nskkk.61.34

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286556

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3.乾麺の製麺·調理における放射性セシウムの動態解析

作　　者：八戸真弓 ;内藤成弘 ;明石肇等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(1):56-62.doi:10.3136/nskkk.62.56

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：108534782

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1

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