首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2012	1篇
	2011	1篇

作者

	明神千穂	2篇
	中平真由巳	1篇
	久保加織	1篇
	伊藤知子	1篇
	原知子	1篇

	和田珠子	1篇
	大塚憲一	1篇
	安藤真美	1篇
	小林敦子	1篇
	村上恵	1篇
	水野千恵	1篇
	永井奈緒美	1篇
	湯川夏子	1篇
	露口小百合	1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	1篇
	日本食生活学会誌	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("明神千穂")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.認知症高齢者グループホームにおける栄養士のかかわりとその必要性—料理活動に着目して—

作　　者：明神千穂 ;永井奈緒美 ;湯川夏子

出　　处：日本食生活学会誌. 2012 ;23(4):235-242.doi:10.2740/jisdh.23.235

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231252

文章详细全文下载
2.国産菜種油の調理特性の比較

作　　者：伊藤知子 ;安藤真美 ;大塚憲一等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(7):309-317.doi:10.3136/nskkk.58.309

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286335

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有