作 者：岡村 徳光 ;野田 裕子 ;星野 由紀子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(3):333-335.doi:10.3136/nskkk.43.333
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105287937
