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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	大久長範	1篇
	大能俊久	1篇
	小玉郁子	1篇
	星野育	1篇
	鶴巻ひとみ	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.低アミロース米「淡雪こまち」を用いた早炊き炊飯

作　　者：大久長範 ;小玉郁子 ;星野育等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(7):339-342.doi:10.3136/nskkk.54.339

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285944

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