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1篇

出版年度

1964

1篇

作者

	有本安男	1篇
	木原芳次郎	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("有本安男")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.大麦澱粉の食品化学的性状について

作　　者：木原芳次郎 ;有本安男

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(4):141-146.doi:10.3136/nskkk1962.11.141

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286731

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