首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

1995

1篇

作者

	吉沢淑	1篇
	小泉武夫	1篇
	服部一成	1篇
	角田潔和	1篇
	進藤斉	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("服部一成")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.アルギナーゼ活性を有する乳酸菌とアルギナーゼの性質酒母中の乳酸菌と酵母への影響 (第1報)

作　　者：吉沢淑 ;服部一成 ;進藤斉等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(12):953-958.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.953

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216162

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有