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3篇

出版年度

	1984	1篇
	1982	1篇
	1978	1篇

作者

	岩田伊平	3篇
	木村恵子	3篇
	和田照美	1篇
	木村いづみ	1篇
	水谷純也	1篇

	西村弘行	1篇
	遠藤牧子	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

3篇

学科主题

预防医学、卫生学

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("木村恵子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.タマネギの加熱による香気成分の変化加熱タマネギ中の好風味成分の検索 (第1報)

作　　者：木村恵子 ;西村弘行 ;木村いづみ等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(4):343-347.doi:10.4327/jsnfs.37.343

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865767

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2.レモン酒の香気の劣化について

作　　者：木村恵子 ;岩田伊平

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(5):518-521.doi:10.4327/jsnfs1949.31.518

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194417890

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3.緑および赤ピーマン中の脂質成分について

作　　者：木村恵子 ;和田照美 ;遠藤牧子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(2):95-101.doi:10.4327/jsnfs1949.35.95

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421564

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