作 者：小川 博 ;末沢 和宣 ;目黒 忠道 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(5):417-423.doi:10.4327/jsnfs.46.417
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866354
