作 者：曽田 功 ;蔵楽 正邦 ;本郷 泰生 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(1):22-25.doi:10.3136/nskkk.50.22
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288898
