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2篇

出版年度

	2008	1篇
	2001	1篇

作者

	冨岡和子	2篇
	杉山薫	2篇
	筒井延男	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食生活学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.健康茶を添加したクッキーの抗酸化能

作　　者：杉山薫 ;冨岡和子

出　　处：日本食生活学会誌. 2008 ;19(1):55-59.doi:10.2740/jisdh.19.55

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231057

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2.粉末系における食品製造副産物の抗酸化能とその利用

作　　者：杉山薫 ;筒井延男 ;冨岡和子

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(7):485-491.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.485

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217003

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