作　　者：渡辺 貢 ;杉村 敬一郎 ;山之端 万里

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(4):277-282.doi:10.4327/jsnfs.48.277

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866456

作　　者：杉村 敬一郎 ;平 宏和 ;星野 直司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(3):141-144.doi:10.4327/jsnfs1949.10.141

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551153

作　　者：田村 敦 ;馬場 春夫 ;田村 盈之輔 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):25-35.doi:10.4327/jsnfs1949.11.25

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551196

作　　者：平 宏和 ;蛯沢 春枝 ;杉村 敬一郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):351-354.doi:10.4327/jsnfs1949.11.351

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551269

作　　者：平 宏和 ;蛯沢 春枝 ;杉村 敬一郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):355-357.doi:10.4327/jsnfs1949.11.355

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551270

作　　者：柳沢 文正 ;高野 善七 ;小笠 原公 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):30-44.doi:10.4327/jsnfs1949.13.30

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551354

作　　者：宮崎 基嘉 ;早川 清一 ;星野 直司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(3):179-185.doi:10.4327/jsnfs1949.13.179

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551379

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):7-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.7

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551428

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):17-27.doi:10.4327/jsnfs1949.14.17

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551429

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):27-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551430