作 者：坂本 元子 ;杉浦 加奈子 ;香川 芳子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(5):311-317.doi:10.4327/jsnfs.54.311
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866729
