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2篇

出版年度

	2002	1篇
	1992	1篇

作者

	李里特	2篇
	〓利平	1篇
	伊藤和彦	1篇
	斎藤昌義	1篇
	李再貴	1篇

	汪立君	1篇
	辰巳英三	1篇
	陳〓生	1篇

来源期刊

	日本食品保蔵科学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("李里特")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.血液成分の混合による充填豆腐のゲル特性改善

作　　者：斎藤昌義 ;辰巳英三 ;陳〓生等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(6):428-431.doi:10.3136/nskkk.49.428

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288864

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2.氷温貯蔵における熟度の異なるイチゴの品質保持

作　　者：伊藤和彦 ;李里特 ;〓利平

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 1992 ;18(2):45-50.doi:10.5891/jafps1987.18.45

出版社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文章 ID：105202918

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